Gastronomía Digital: Nuevas Tecnologías en la Cocina Profesional

Un ciclo de conferencias y demostraciones prácticas centrado en la digitalización de la cocina profesional. Se presentarán herramientas tecnológicas como impresoras 3D de alimentos, aplicaciones de gestión de inventarios y plataformas de pedido en línea, con la participación de expertos en tecnología alimentaria que compartirán cómo estas innovaciones están transformando la industria.