Masterclass de Cocina Vasca en la Escuela de Hostelería con el Chef Iñaki Etxebarria
La Escuela de Hostelería tuvo el honor de recibir al renombrado chef vasco Iñaki Etxebarria, quien impartió una exclusiva masterclass sobre Cocina Vasca. Durante la sesión, los
El Hub Gastronómico Lanza Iniciativa para Reducir el Desperdicio Alimentario en Restaurantes
El Hub Gastronómico ha lanzado una nueva iniciativa enfocada en reducir el desperdicio alimentario en la industria de la restauración. Esta propuesta busca educar y capacitar a l
Nueva Colaboración entre la Escuela de Hostelería y Bodega Otxoa
La Escuela de Hostelería ha establecido un nuevo acuerdo de colaboración con el prestigioso restaurante Bodega Otxoa. Esta alianza permitirá a los estudiantes realizar práctica
La Escuela de Hostelería Inaugura Nuevo Programa de Cocina Sostenible
La Escuela de Hostelería ha lanzado un innovador programa de Cocina Sostenible que busca capacitar a los futuros chefs en prácticas responsables con el medio ambiente. Este curso
El Hub de Innovación lanza su primera aceleradora de startups gastronómicas
Mercamadrid ha inaugurado su primer programa de aceleración de startups, centrado en impulsar proyectos innovadores en el ámbito gastronómico. La iniciativa busca apoyar a empre
